Als erschwingliche Espressomaschinen mit zwei Heizkesseln bieten sowohl die BlitzHome CM5710 als auch die HiBREW H13 ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, sind aber für ganz unterschiedliche Arten von Heimbaristas konzipiert.
Falls Sie sich derzeit noch nicht zwischen den beiden entschieden haben, hier die Kurzfassung:
Kauf dir das BlitzHome CM5710 Wenn Sie eine “All-in-One”-Kaffeezubereitung wünschen. Mit eingebautem Mahlwerk und automatischem Milchaufschäumsystem ist sie für vielbeschäftigte Espresso-Liebhaber konzipiert, die auf Knopfdruck einen Latte in Café-Qualität genießen möchten – ohne lange Einarbeitungszeit.
Kauf dir das HiBREW H13 Wenn Sie die Zubereitung von Espresso meistern wollen. Ausgestattet mit einem 58-mm-Siebträger nach Profistandard, OPV-Druckregulierung und einer manuellen Dampflanze, ist sie eine semiprofessionelle Maschine, die für Kaffeeliebhaber entwickelt wurde, die die volle Kontrolle über die Einstellung ihrer Bohnen und das Gießen von Latte Art haben möchten.
In diesem Vergleich gehen wir auf die wichtigsten Unterschiede beim Mahlen, Milchaufschäumen und der täglichen Gebrauchstauglichkeit ein, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welche Espressomaschine in Ihre Küche gehört.
Inhaltsverzeichnis
Kurzspezifikationen: BlitzHome CM5710 vs HiBREW H13
| Besonderheit | BlitzHome CM5710 | HiBREW H13 |
| Heizsystem | Doppelkessel + Doppelpumpe | Doppelboiler (Thermoblock) |
| Eingebauter Mahlstein | Ja (20 einstellbare Stufen) | Nein (benötigt separate Mühle) |
| Braubetrieb | Halbautomatisch – elektrische Kaffeemühle dosiert in den Siebträger; manuelles Tampern und Einsetzen des Siebträgers erforderlich | Halbautomatisch – manuelle Dosierung, Tampern und Einsetzen des Siebträgers erforderlich (mit eigener Kaffeemühle). |
| Milchschaum | Vollautomatisch (Schaumstoff verstellbar über Drehknopf) | Manuelle Dampfdüse (beinhaltet sowohl Einloch- als auch Dreiloch-Dampfdüsen) |
| Pumpendruck | 20 bar | 20 bar (mit OPV für eine stabile 9-bar-Extraktion) |
| Siebträgergröße | Spezielle 51-mm-Siebe (Einzel- und Doppelsiebe) | 58 mm Edelstahl in Gewerbequalität |
| Kapazität des Wassertanks | 2,7 l | 1,3 l |
| Kaltbrühfunktion | Ja (spezieller Knopf; nutzt die Wassertemperatur aus dem Tank; keine aktive Kühlung) | Ja (spezieller Knopf; nutzt die Wassertemperatur aus dem Tank; keine aktive Kühlung) |
| Reinigung des automatischen Milchsystems | Ja (Reinigungszyklus mit einem Knopfdruck) | Nein (manuelle Reinigung und Abwischen mit dem Stab) |
| Anzeige | Farb-TFT-Touchscreen | Touch-Screen |
| Gleichzeitiges Brühen und Aufschäumen | Ja – die Milchaufschäumung erfolgt automatisch während der Espressozubereitung (der Siebträger muss vorher manuell eingesetzt werden). | Nein – aber ein Zweikessel ermöglicht sofortiges Aufdampfen nach der Extraktion, kein Warten nötig. |
AbschlussBlitzHome CM5710 ist auf Komfort und Vollständigkeit ausgelegt; HiBREW H13 ist auf Kontrolle und individuelle Anpassung ausgelegt.
Als Nächstes wollen wir analysieren, welche Unterschiede zwischen diesen beiden Modellen sich im realen Einsatz ergeben.
Eingebauter vs. externer Schleifer
Eine hochwertige Espressomühle kann leicht zwischen $250 und $400 kosten – eine Ausgabe, die nicht nur Ihre Kosten erhöht, sondern auch Platz auf Ihrer Arbeitsfläche beansprucht. So bewältigen diese beiden Maschinen Ihren täglichen Mahlvorgang:
BlitzHome CM5710: Alles-in-einem-Komfort
Die BlitzHome CM5710 ist eine integrierte Kegelmahlmühle. Sie ist sofort einsatzbereit und vereinfacht den Arbeitsablauf für Anfänger.
- Präzision & Frische: Mit 20 einstellbaren Mahlgraden ermöglicht diese Maschine die präzise Anpassung an verschiedene Kaffeesorten, von Espresso bis hin zu grob gebrühtem Kaffee. Mahlen Sie direkt in den Siebträger, um die flüchtigen Aromen des Kaffees zu bewahren.
- Automatische Dosierung: Die zeitbasierte Dosierung hilft Ihnen, konsistente Ergebnisse ohne Rätselraten zu erzielen, indem sie etwa 7 g für einen einfachen und 14 g für einen doppelten Espresso abgibt.
- Schutzfunktion: Wenn die Mühle 3 Minuten lang ununterbrochen läuft, wird eine 6-minütige Abkühlphase eingeleitet, um eine Überhitzung zu verhindern.
HiBREW H13: Flexibilität für erfahrene Anwender
Die H13 verfügt über kein Mahlwerk; dies ist eine bewusste Entscheidung für Baristas, die lieber selbst wählen möchten. separate High-End-Espressomühle für mehr Kontrolle und stufenlose Einstellung.
- Stufenlose Einstellung: Ermöglicht Puristen, die Maschine mit einer separaten, hochwertigen, stufenlosen Mühle zu kombinieren, um eine überragende Partikelkonsistenz zu erzielen.
- Kommerzielles Ökosystem: Der 58-mm-Profi-Siebträger der H13 ist mit einer ganzen Reihe von Präzisionssieben, Tampern und Werkzeugen aus dem Zubehörhandel kompatibel.
Automatischer Milchaufschäumer vs. manuelle Dampfdüse
Der größte Unterschied zwischen BlitzHome CM5710 und HiBREW H13 besteht in der Art und Weise, wie sie mit Milch umgehen.
BlitzHome CM5710: Milchautomat mit nur einem Knopfdruck
Der BlitzHome CM5710 Ausgestattet mit einem vollautomatischen Milchaufschäumsystem mit abnehmbarem Wassertank. Nach dem Mahlen und Brühen wählen Sie einfach die gewünschte Schaummenge und drücken die entsprechende Taste. Latte oder Cappuccino. Die Maschine extrahiert automatisch Espresso und schäumt gleichzeitig Milch auf, dank ihrer Doppelkessel- und Doppelpumpensystem, wodurch ein Getränk in etwa 60–90 Sekunden. Wenn Sie vier Lattes hintereinander zubereiten möchten, tauschen Sie einfach den Siebträger und die Tasse aus und drücken Sie den Knopf erneut.
Die Reinigung ist ebenfalls einfach: Aktivieren Sie die automatische Reinigungsfunktion, Die Maschine spült den Milchschlauch mit heißem Wasser durch. Der Behälter ist spülmaschinenfest, was den Wartungsaufwand reduziert.
So funktioniert es von Anfang bis Ende:
1. Füllen Sie den abnehmbaren Milchbehälter mit kalter Milch und befestigen Sie ihn an der Maschine.
2. Verwenden Sie das eingebaute elektrische Mahlwerk, um das Kaffeepulver in Ihren Siebträger zu dosieren, drücken Sie es fest und verriegeln Sie den Siebträger im Brühkopf – genau wie bei einer herkömmlichen halbautomatischen Maschine.
3. Stellen Sie mit dem Schaumregler die gewünschte Schaumdichte ein – links für dicken Cappuccino-Schaum, rechts für seidigen Latte-Mikroschaum.
4. Drücken Sie die Taste für großen Latte oder großen Cappuccino.
HiBREW H13: Professionelle Kontrolle und Latte Art
Der HiBREW H13 verwendet eine traditionelle Manuelle Dampflanze aus Edelstahl Mit austauschbaren Düsen (Einzel- und Dreilochdüse) und drei Dampftemperaturstufen (125–150 °C). Diese Ausstattung ermöglicht erfahrenen Nutzern eine präzisere Kontrolle über die Textur und eignet sich ideal für detailreiche Latte Art und individuell gestalteten Milchschaum.
Bei richtiger Anwendung kann dieser Zauberstab – insbesondere mit der 3-Loch-Düse – eine überlegene Mikroschaumtextur im Vergleich zu den meisten automatischen Systemen erzeugen: seidig, glänzend und perfekt zum Gießen von Rosetten und Tulpen.
Manuelles Dampfgaren erfordert jedoch Übung, ständige Überwachung und sofortige Reinigung nach jeder Benutzung. Sie müssen einen Milchkrug verwenden, die Temperatur manuell regeln und die Dampfdüse ausspülen und abwischen, um Ablagerungen zu vermeiden.
Tägliche Nutzbarkeit: Wasserkapazität, Kaltbrühfunktion und Temperaturregelung
Abgesehen von Milch- und Mahlsystemen sorgen verschiedene Designdetails für ein unterschiedliches Nutzungserlebnis zwischen BlitzHome CM5710 und HiBREW H13.
Kapazität des WassertanksDie BlitzHome CM5710 verfügt über einen riesigen 2,7-Liter-Wassertank – mehr als doppelt so viel wie die HiBREW H13 mit ihren 1,3 Litern. So kommen Sie tagelang ohne lästiges Nachfüllen aus, selbst wenn Sie täglich mehrere Getränke zubereiten.
KaltbrühfunktionBeide Maschinen verfügen über einen dedizierten Kaltbrühmodi (Kaltextraktion). Der CM5710 bietet eine “Espresso Cool” Die H13 verfügt über eine separate Taste für Kaltbrühgetränke. Beide Geräte haben keine Kühlung. Für ein gekühltes Getränk verwenden Sie kaltes Wasser oder Eis.
Vorbrühen & TemperaturkontrolleSowohl der CM5710 als auch der H13 verwenden PID-Temperaturregelung und Unterstützung vor der Infusion Für eine verbesserte Extraktion. Die CM5710 wendet automatisch eine Vorbrühfunktion mit niedrigem Druck an, die sich perfekt für Anfänger eignet, während die H13 einen einstellbaren Vorbrühtimer (0–10 Sekunden) für fortgeschrittene Baristas bietet, die experimentieren möchten.
Zusammenfassung der Vor- und Nachteile
BlitzHome CM5710
Vorteile:
- All-in-One-Design: Die integrierte 20-stufige Mühle spart Platz auf der Arbeitsfläche und vermeidet zusätzliche Kosten.
- Automatisierte Lattes: Automatisches Milchaufschäumsystem mit Ein-Knopf-Bedienung und mühelosem Selbstreinigungszyklus.
- Hohe Effizienz: Gleichzeitige Brüh- und Aufschäumfunktion, unterstützt durch einen riesigen 2,7-Liter-Wassertank für die Zubereitung mehrerer Getränke hintereinander.
- Vielseitigkeit: Spezieller Kaltbrühmodus für die unerhitzte, säurearme Extraktion.
Nachteile:
- Begrenzte Upgrades: Der kleinere 51-mm-Siebträger schränkt die Auswahl an Zubehör aus dem Zubehörhandel ein.
- Halbautomatischer Arbeitsablauf: Das Tampen und Einsetzen des Siebträgers ist weiterhin erforderlich (es handelt sich nicht um eine 100%-Vollautomatmaschine).
- Keine Latte Art: Das automatisierte Milchsystem erspart Ihnen das manuelle Ausgießen von Mikroschaum.
HiBREW H13
Vorteile:
- Handelsstandards: Der 58-mm-Siebträger öffnet die Tür zu einem riesigen Ökosystem an professionellen Nachrüstoptionen.
- Präzisionsextraktion: Das eingebaute Überdruckventil (OPV) gewährleistet eine stabile Espresso-Extraktion bei 9 bar.
- Latte Art-bereit: Die manuelle Dampflanze verfügt über zwei austauschbare Düsen und drei Temperaturstufen für eine präzise Mikroschaumkontrolle.
- Für Enthusiasten: Eine äußerst haptische Konstruktion, die Übung und Geschicklichkeitsentwicklung belohnt.
Nachteile:
- Versteckte Kosten: Erfordert den Kauf einer separaten, hochwertigen Espressomühle.
- Hoher Wartungsaufwand: Die manuelle Dampfdüse muss nach jedem Gebrauch sofort abgewischt und durchgespült werden.
- Geringere Kapazität: Der kleinere 1,3-Liter-Wassertank muss an geschäftigen Morgen häufig nachgefüllt werden.
- Steile Lernkurve: Erfordert Geduld und Übung; nicht ideal für Nutzer, die sofort und mühelos Kaffee zubereiten möchten.
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Häufig gestellte Fragen
Ist die BlitzHome CM5710 ein vollautomatischer Espressoautomat?
Nein. Die BlitzHome CM5710 automatisiert zwar das Aufschäumen der Milch und die Getränkeausgabe, aber Sie müssen weiterhin das integrierte elektrische Mahlwerk verwenden, um das Kaffeepulver in den Siebträger zu dosieren, es anzudrücken und den Siebträger manuell in die Brühgruppe einzusetzen. Es handelt sich um eine halbautomatische Maschine mit einem vollautomatischen Milchsystem.
Können beide Maschinen gleichzeitig Espresso zubereiten und Milch aufschäumen?
Die BlitzHome CM5710 kann Kaffee brühen und Milch gleichzeitig automatisch aufschäumen, sobald der Siebträger eingerastet ist. Die H13 mit ihrem Zweikreissystem kann beide Kessel gleichzeitig aufheizen, jedoch nicht gleichzeitig extrahieren und Milch aufschäumen. Stattdessen können Sie einen Espresso beziehen und sofort ohne Wartezeit mit dem Aufschäumen beginnen. Das ist zwar schnell, erfordert aber etwas Aufmerksamkeit.
Wird das eingebaute Mahlwerk des BlitzHome CM5710 die Qualität meines Kaffees beeinträchtigen?
Für die allermeisten Heimanwender: Nein. Das 20-stufige Kegelmahlwerk ist optimal auf das Brühsystem der CM5710 abgestimmt und verarbeitet mittlere bis dunkle Röstungen hervorragend. Zwar bietet eine separate Kaffeemühle (z. B. $400+) mehr Präzision, doch die im CM5710 integrierte Mühle liefert Frische und Konsistenz, die deutlich besser sind als die von vorgemahlenem Kaffee oder einer günstigen Standmühle.
Kühlt der BlitzHome CM5710 das Wasser für Cold Brew aktiv?
Nein. Der ’Espresso Cool“-Modus der CM5710 schaltet lediglich das Heizelement ab; sie verfügt über keine Kühleinheit. Die Temperatur Ihres Cold Brews entspricht der Temperatur des eingefüllten Wassers. Für ein wirklich gekühltes Getränk verwenden Sie kaltes Wasser aus dem Kühlschrank oder geben Sie Eiswürfel in den Wassertank. Die spezielle Cold-Brew-Taste der H13 funktioniert genauso – keine der beiden Maschinen kühlt aktiv.
Welcher Kaffee bietet die bessere Qualität für einen absoluten Anfänger?
BlitzHome CM5710. Dank automatischer Dosierung, Vorbrühfunktion und Milchsystem per Knopfdruck werden die Faktoren, die zu schlechtem Kaffee führen, eliminiert. Die H13 kann zwar fantastische Ergebnisse liefern, aber erst, nachdem der Benutzer Erfahrung im Mahlen, Tampen und Aufschäumen gesammelt hat. Die CM5710 – der schlechteste Espresso, den man damit zubereiten kann – ist für Anfänger deutlich besser geeignet als die H13.
